1. Recept
  2. Halloumi ”sandwich” med caesar och tzatziki

Halloumi ”sandwich” med caesar och tzatziki

16 ingredienser
Fullskärm

Ingredienser

  • 1 halloumi/grillost
  • ½ rödlök, tunt skivad
  • ½ surdegsbaguette
Caesar
  • Romansallad, skivad
  • Finriven parmesanost
  • Vitt bröd till krutonger (toast)
  • Paprikapulver
  • Vitlökspulver
  • Salt och peppar
  • Caesardressing
  • Olivolja
Tzatziki
  • ½ gurka
  • 2 dl grekisk yoghurt
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • Salt och peppar
  • Olivolja

Gör så här

  1. Riv gurkan till tzatzikin på grövsta delen av rivjärnet

  2. Krama ur vätskan och blanda ihop med grekisk yoghurt, vitlök, salt, peppar och en skvätt olivolja

  3. Lägg in i kyl

  4. Skär toasten i små kuber utan kanter

  5. Blanda ihop med olivolja, vitlökspulver, paprikapulver, salt och peppar 

  6. Sätt ugnen på 200 grader och låt tillagas 5-10 minuter (beroende på storlek) tills de fått färg och blivit hårda

  7. Skär salladen och blanda ihop med caesardressing och finrivenparmesan

  8. Skär halloumin i skivor och stek i olivolja med lite salt och peppar tills de blivit gyllenbruna på båda sidor

  9. Stek bröden eller rosta dem

  10. Bygg ihop mackan med tzatziki, caesarsallad, krutonger, skivad rödlök och halloumi